Mistrz cukiernictwa

Kilka słów o mnie

       Jedną z największych umiejętności jaką posiadłem to połączenie zamiłowania pracy i przyjemności. Po upieczeniu pierwszego placka murzynka w domowym prodiżu jeszcze nie wiedziałem, że będę cukiernikiem. Teraz wiem, że wybrałem właściwy dla siebie kierunek.

       Początki były ciężkie, uczyłem się twardej sztuki starego cukiernictwa i wiem jak ważne jest zaangażowanie, chęć i zapał. Przez tych kilkanaście lat pracy cukiernictwo przeszło kilka metamorfoz, cukiernik pod wpływem tych zmian musi być kreatywny, pokazując to w swoich pracach. Bądźmy kreatywni, ale nie zapominajmy o korzeniach, z których wywodzi się nasz zawód, nasza pasja.tort

       Kiedy mam wyprodukować tort czy deser najpierw uruchamiam wyobraźnię, widzę go jak ma wyglądać, potem komponuję nutę smakową tak, aby zawarta w nim poezja nie wykraczała poza granicę dobrego smaku i zbytniego artyzmu.

       Moje marzenie na przyszłość: zrobić coś w tym kraju, aby nasze cukiernictwo mogło się prężnie rozwijać, aby młodzi ludzie mogli w tym uczestniczyć i podwyższać poziom do najwyższej rangi cukiernictwa na świecie.

 

       Chętnie skonsultuję się z pasjonatami cukiernictwa. Doradzę kandydatom na cukiernika lub mistrza w zawodzie cukiernik. 

       Moje prace pogrupowałem w kilku kolumnach w zależności od okazji i smaku. Zapraszam do obejrzenia, może wybierzecie coś dla siebie.

       Dzieląc się moimi pracami życzę wszystkim cukiernikom: stawajcie przed wyzwaniem i wkładajcie w to serce.

 
joomla template
FOOTER_LINE1
FOOTER_LINE2